Saltar al contenido

Como hacer helado

Si te gusta el helado tanto como a nosotros te encuentras en el sitio de recetas correcto. Saber como hacer helados en casa es fundamental para poder disfrutar de esas especiales noches de verano junto a tus niños. A continuacion escoge la receta con el sabor de helado que prefieras.

 

como hacer elado

Aprende como hacer helados caseros paso a paso

Con esta receta de helados italianos autentica y unos sencillos ingredientes conseguirás prepararlo en menos de 5 minutos. Lo mejor de todo es que esta receta es sin huevos, ni tampoco lleva estabilizante, con lo que no necesitaras cocinarla.

¿Que ingredientes necesito para hacer la base del helado?

  • 3/4 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de crema batida
  • 2 y 1/4 taza de leche entera (para 4 personas)
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla (en caso de que lo quieras de ese sabor)

¿Y ahora como preparar el helado en casa y facil?

Una vez tengamos todos los ingredientes preparados, estaremos listos para hacer un helado casero cremoso y ademas bien fácil y rico.

  1. Lo primero es mezclar: bien el azúcar junto con la crema y la leche en un cazo a fuego lento hasta que veamos que el azúcar se haya disuelto por completo. Luego, calentamos hasta que la mezcla esté bien caliente y veamos que poco a poco aparece un anillo pequeño de espuma por el borde.
  2. Enfriar lo suficiente: en este paso tenemos que pasar toda la mezcla cremosa en un recipiente o vaso medidor. Posteriormente agregamos las cucharaditas de extracto de vainilla y dejamos enfriar la mezcla completamente, por lo menos unas 2 horas. (Lo mejor seria dejarlo desde la noche hasta la mañana siguiente)
  3. Remover bien la mezcla: pasamos toda la mezcla de helado bien frío en una máquina de hacer helados, la ponemos en marcha y removemos de entre 20 a 25 minutos.
  4. Servir y conservar: cuando veamos que nuestro helado artesanal esté como una mezcla suave y congelada, servimos  de inmediato o podemos introducirlo en un recipiente para helado donde lo guardaremos en el congelador para que madure y se ponga a punto durante unas 2 a 3 horas en el refrigerador.

helado casero sin maquina de helados

Si te gustan los helados artesanales no te lo puedes perder!!

Los helados artesanos (mantecados o nieves, si estas en México) son un postre exquisito que puedes preparar en cualquier ocasión con una heladera electrica, pero sino tienes, incluso  puedes hacerla igual sin ella y sin batidora. Lo mejor de este alimento es que puedes servirlo solo o acompañado con lo que mas te guste y siempre acertaras.

Para hacer helados en casa no es imprescindible tener la maquina para helados, ya que también puedes introducirlo directamente en un recipiente y llevarlo al congelador, o tambien puedes hacerlo en la thermomix. Obviamente el aspecto no sera el mismo que el de una heladería artesana, pero estamos seguros de que disfrutaras igualmente de su cremosa textura y sabor.

Si te estas preguntando como se hace un helado de otros sabores, solo tienes que cambiar la esencia de vainilla por el sabor que quieras y puedes agregarle el topping que quieras, como uvas pasas, frutas, o sirope de chocolate y un barquillo. Existen otras versiones de esta receta, como por ejemplo sin nata, sin lactosa, sin azucar, con leche evaporada, con yogur, azucar invertida, con crema inglesa etc..

como hacer helado casero

¿No sabes donde comprar una maquina para hacer helado cremoso?

Sabemos que no todas las personas dispone de una maquina para helados en casa, y por eso seleccionaremos para ti las 3 mejores maquinas para hacer helado de internet. No solo son las mejores, sino que ademas mantienen una relación calidad precio excelente.

Ademas si tienes espíritu emprendedor, podrás hacer helado para vender en casa o con una mini nevera y sacarte un dinero extra este verano !

como hacer helado cremoso

Sigue en nuestra web para saber como hacer helado casero con todas nuestras recetas.

 

Summary
Review Date
Reviewed Item
Como hacer helados caseros
Author Rating
51star1star1star1star1star